酒神酒行為大家介紹純糧食酒的6大特征，下面具體來看。

1、純糧食酒體黏稠，晶瑩剔透，倒酒入杯時可拉絲成線。

2、純糧食酒體張力較大，酒花如綠豆大小，均勻飽滿，持久不散。

3、純糧食酒分子互抱很緊，酒體就算高出杯口一點也不會溢出來。

4、所含高脂肪酸等，經火燒后不溶于水，其火焰為藍色，燃燒或吹滅時均有糧香。

5、經加水稀釋后，酒體將出現渾濁現象，而酒精勾兌的白酒則無論加再多的水也不會渾濁。

6、純糧食酒滴兩三滴在手心，隨后搓至手心發熱或酒干后，會聞到一股酸酸的酒糟味兒。